Przepis na kiszenie podagrycznika
Oto przepis na kiszenie podagrycznika, który jest nie tylko pyszny, ale i pełen zdrowotnych właściwości. Spróbuj i przekonaj się sam!
Oto Twój przepis⬇️⬇️⬇️
Składniki:
* Młode liście podagrycznika
* Sól morska lub himalajska – 2 łyżki na 1 litr wody
* Woda – 1 litr
* Słoik o pojemności 1 litra.
Przygotowanie:
1. Dokładnie umyj młode liście podagrycznika.
2. Wyparz słoik o pojemności 1 litra.
3. Układaj liście w słoiku, lekko je upchaj, ale nie zbyt mocno, aby pozostało trochę przestrzeni dla gazów powstających podczas fermentacji.
4. Przygotuj solankę: rozpuść 2 łyżki soli w 1 litrze gorącej wody.
5. Zalej liście w słoiku solanką, pozostawiając około 2-3 cm wolnej przestrzeni od górnej krawędzi słoika.
6. Wytrzyj do sucha brzegi słoika i wcześniej wyparzone nakrętki, zakręć, ale nie zbyt mocno, aby umożliwić ucieczkę gazów.
7. Odstaw słoiki w ciepłe miejsce na około 3-5 dni. Po tym czasie kiszone liście podagrycznika powinny być gotowe do spożycia.
Uwagi:
* Zalewanie gorącą solanką jest często stosowane w przepisach na kiszonki, ponieważ pomaga to w szybszym rozpoczęciu procesu fermentacji.
* Nie zakręcaj słoika zbyt mocno, aby umożliwić ucieczkę gazów i uniknąć ryzyka pęknięcia słoika.
* Po kilku dniach fermentacji słoik można przenieść do chłodniejszego miejsca, aby spowolnić proces fermentacji i przechowywać kiszonki przez dłuższy czas.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie pomocny i pozwoli Ci cieszyć się smakiem kiszonych liści podagrycznika. Smacznego!
#KiszonkazPodagrycznika #NatuRafH #RafalSkiNatura #ZdroweOdżywianie #Superfood #NaturalneLeczenie #Kiszonki #ZiołowaKuchnia #RafalSkiHealy #KiszeniePodagrycznika
