Bez czarny – przepis na sok z owoców
Czasem najlepsze wsparcie mamy dosłownie pod ręką. Owoce bzu czarnego od dawna trafiały do butelek w postaci soku.
W tradycji ceniono go w diecie jako element jesienno-zimowego menu. Dziś wiemy z badań, że regularne spożywanie przetworów z bzu może korzystnie wpływać na elastyczność naczyń krwionośnych.
Pamiętaj jednak – zawsze tylko po obróbce. Surowe owoce bzu są trujące. ⚠️
Zostawiam staropolski prosty i bezpieczny przepis na sok pasteryzowany z owoców bzu czarnego:
– świeże, dojrzałe owoce bzu czarnego – 1 kg
– woda – 250 ml
– cukier – 250 g (możesz zamienić na miód tylko w temp.powyzej 45-50st stanie się on tylko słodzikiem)
👉 sposób przygotowania
Owoce oddziel od szypułek, przepłucz. Gotuj z wodą przez 20 minut. Odcedź przez sito. Dodaj cukier, wymieszaj aż się rozpuści. Gorący sok przelej do butelek lub słoików. Pasteryzuj 15 minut.
👉 dawkowanie
Część rośliny: owoce (po obróbce).
Porcja: 50–100 ml dziennie.
Najlepiej do śniadania lub obiadu.
👉 sposób przechowywania
Sok pasteryzowany – w ciemnym, chłodnym miejscu, nawet do 12 miesięcy. Po otwarciu do lodówki i spożyć w ciągu tygodnia.
👉 Kiedy zbierać
Sierpień–wrzesień, owoce w pełni czarne, błyszczące, dojrzałe.
👉 przeciwwskazania
Nie zaleca się kobietom w ciąży i karmiącym. Ostrożnie przy lekach moczopędnych i przeczyszczających.
👉 toksyczność
Surowe owoce są trujące – zawsze gotuj lub pasteryzuj.
⚠️ Pamiętaj, że to tylko informacje ogólne, a nie porada medyczna czy uzdrawiająca. W celu oceny stanu twojego zdrowia i przed użyciem jakiejkolwiek rośliny czy innego preparatu w celach leczniczych, sprawdź czy przy swoich chorobach możesz użyć i skonsultuj to z Twoim lekarzem.
#WibracjezNatury #zioła #bezczarny #zielarstwo #sok
Wibracje z Natury, zioła, bez czarny, sok, pasteryzowany, ciśnienie, naczynia, jesień, tradycja, sok z bzu czarnego na odporność i przeziębienie przepis
